Kasha grillé, crème fumée au sumac

Frites maison et salade

Galette croustillante végane à la pomme de terre, coeur de palmier et algues nori, salsa de légumes croquants, chips de sarrasin, sauce mangue-curry

Cromesquis de pomme de terre, purée d’artichaut, sauce whisky

Plat chaud/froid : Boulettes de porc, crudités, quinoa, houmous du moment, sauce yaourt

Oeuf, jambon, tomme de vache

Saumon gravlax, fondue de poireaux, pickles, chantilly citron salée

Purée d’artichaut, champignons, tomates confites, confit d’oignons au cidre

Andouille, confit d’oignons au cidre, tomme de vache, crème de moutarde à l’ancienne

Chiffonnade de jambon sec, tomates confites, chèvre frais, pickles, miel

Au choix : beurre, sucre, citron, confiture

Au choix : Miel de fleurs, caramel au beurre salé maison ou sauce chocolat maison

Galette de blé noir kraz au miel de sarrasin, crème glacée sarrasin

Chocolat noir, fleur de sel de Guérande

Chocolat blanc, amandes grillées, sorbet orange sanguine

Carpaccio d’ananas, purée passion, crème glacée noix de coco

Charcuteries Fromages Pickles

Roll de galette, Andouille de guémenée, Chips de sarrasin, Houmous breton, Rillettes de poisson, Pickles

Houmous du moment, fromages, betterave façon ravioli farci au fromage, chips de sarrasin en nachos

Tacos galette de sarrasin, rillettes de poissons, sauce creamy (x3, x6 ou x9)

Option nachos + 3€

Jus de fruit ou soda

Galette saucisse ou Galette jambon fromage ou Saucisse-frites

Crêpe classique au Glace 2 boules